Le Mascarpone Elle & Vire en avant-première

De notre meilleur savoir-faire laitier, et de notre proximité avec les plus grands chefs , est né le Mascarpone Elle & Vire, le premier mascarpone longue conservation prêt à l'emploi.

Mascarpone, toutes les qualités d'un mascarpone frais en UHT

• Texture unique, semi-épaisse facile à travailler, qui permet d’être mélangé directement avec d’autres ingrédients.
  Un véritable gain de temps pour les chefs, car il n’a pas besoin d’être détendu avant utilisation.
• Longue conservation, jusqu'à 9 mois, grâce à son pack UHT
• Format 1L adapté au professionnels et plus facile à stocker

En Tiramisu, en mousse, en espuma ou en sauce salée, le Mascarpone Elle & Vire est idéale pour les professionnels. Nicolas Boussin & Sébastien Faré ont créé 11 recettes sucrées et salées, à découvrir sur notre site et sur la page Facebook.

En attendant , découvrez les en vidéo ici

Pour en savoir plus, sur cette nouvelle innovation, vous pouvez consulter la fiche produit Mascarpone ici