Cafe DKSH
Tous les ans, DKSH organise le Café DKSH à Hong Kong. Un événement très spécial où la pâtisserie est à l'honneur. Pour faire suite au thème de l'année dernière, "L'Art et la Pâtisserie", l'edition 2016 du Café DKSH a associé la pâtisserie à la mode.
Le chef Eric Perez a créer pour cette occasion deux gateaux qui s'accordent avec deux robes haute couture. La pâte à sucre a été réalisée par King Poon & Tina Chau and Jeffery Koo.
Et découvrez aussi
Nos actualités
/ 14 mars 2022
Nos valeurs partagées - Autour du monde
Elle & Vire Professionnel® et les Chefs du monde entier partagent les mêmes valeurs.
En savoir plus
Nos actualités
/ 6 août 2020
Easilys : la chasse au gaspi
Rationaliser la gestion des déchets : pour les restaurateurs, l'enjeu est à la fois environnemental et...
En savoir plus