Nos actualités
/ 14 décembre 2017
Nouveau : découvrez le Social Wall Elle & Vire Professionnel !
Découvrez la nouvelle fonctionnalité de notre site internet pour rester au courant de toute l’actualité Elle & Vire Professionnel.
En savoir plus
Nos actualités
/ 13 octobre 2017
Une semaine exceptionnelle avec Yann Brys à Jakarta
Yann Brys, premier chef à avoir créé la technique du tourbillon, était à Jakarta pour deux tea-times exceptionnels et une...
En savoir plus
Nos actualités
/ 2 octobre 2017
Rendez-vous à ANUGA !
Nous vous attendons sur notre stand B-011 dans le Hall Dairy 10.1
En savoir plus
Nos actualités
/ 26 septembre 2017
Nicolas Boussin était aux UAE pour deux démonstrations
Retour sur deux jours de démonstrations exceptionnelles aux côtés de Nicolas Boussin à Dubai et Abu Dhabi
En savoir plus
Nos actualités
/ 18 août 2017
Retour sur deux workshops d’exception avec Clément Nadeau à Jakarta !
Retour sur deux journées de créations avec Clément Nadeau à Jakarta
En savoir plus
Nos actualités
/ 14 août 2017
Notre nouveau partenariat avec l'Association des Maîtres Restaurateurs
Elle & Vire Professionnel est fier d’être depuis le 1er Juin partenaire de l’association des Maîtres Restaurateurs !
En savoir plus
Nos actualités
/ 12 juillet 2017
L’excellence par nature : découvrez notre nouveau Chef’s Magazine
Laissez-vous inspirer par le nouveau Chef's Magazine !
En savoir plus
Nos actualités
/ 19 juin 2017
Emmanuel Ryon en démonstration exceptionnelle en Corée du Sud !
Découvrez les détails de ses démonstrations inédites sur la crème glacée !
En savoir plus
Nos actualités
/ 19 juin 2017
Stage des Relais Desserts à la Maison de la Crème !
7 membres de l’association sont venus suivre un stage chez nous !
En savoir plus
Nos actualités
/ 15 juin 2017
Découvrez la nouvelle collection de Noël 2017!
Nicolas Boussin et Maxime Guérin, Chefs à La Maison de la Crème Elle & Vire, vous proposent de célébrer les fêtes de fin...
En savoir plus
Nos actualités
/ 14 juin 2017
Les lauréats du Meilleur croissant au beurre d’Espagne à la Maison de la Crème!
Découvrez les 2 journées de formation à La Maison de la Crème
En savoir plus
Nos actualités
/ 9 juin 2017
Félicitations à The Secret Cake!
La deuxième boutique de "The Secret Cake" a ouvert ses portes à la fin du mois de Mai 2017.
En savoir plus
Nos actualités
/ 11 mai 2017
Découvrez la première édition de la Coupe du Monde de Pâtisserie, sélection Chine !
Un évènement qui s’est déroulé le 10 et 11 Mai 2017 à Shanghai, en Chine.
En savoir plus
Nos actualités
/ 11 mai 2017
Forte activation à Jakarta en Avril !
Au programme : le salon Food Hotel Indonesia 2017 et workshop au Fairmont Hotel
En savoir plus
Nos actualités
/ 5 mai 2017
Découvrez Wenping Rasjid, Chef pâtissière Indonésienne
Médaillée du concours Cake International, la Chef était en démo à la Maison de la Crème Elle & Vire® !
En savoir plus
Nos actualités
/ 5 mai 2017
Revivez le séminaire Relais Desserts à Nantes
3 jours en compagnie des meilleurs artisans du monde
En savoir plus
Nos actualités
/ 4 mai 2017
Stage en Thaïlande avec le Chef pâtissier Eric Perez
Des démonstrations à l’école Macaron de Bangkok
En savoir plus
Nos actualités
/ 21 avril 2017
Clément Nadeau au Vietnam
« French Touch Dinner » à Saigon
En savoir plus
Nos actualités
/ 12 avril 2017
Nouvelle collection de recettes Printemps Eté !
Enchantez vos clients avec Sublime, Crème au Mascarpone !
En savoir plus
Nos actualités
/ 4 avril 2017
Food & Hotel Indonesia 2017
Rencontrez notre chef Clément Nadeau durant ce salon du 5 au 8 avril 2017!
En savoir plus
Nos actualités
/ 24 mars 2017
Découvrez les vainqueurs du Championnat de France du Dessert 2017 !
La finale a rendu son verdict, découvrez sans plus attendre le nom des gagnants !
En savoir plus