Les recettes
Faire fondre le chocolat au four à micro-ondes.
Etaler le chocolat sur du papier cuisson puis le découper à l'aide d'un emporte pièce rond plus petit que les verrines. Mettre au réfrigérateur et laisser le chocolat durcir.
Mettre la crème au Mascarpone bien froide dans le bol robot et fouetter à vitesse maximum.
Quand la chantilly commence à prendre, ajouter le sucre glace et continuer de fouetter.
Une fois la crème chantilly au mascarpone montée, la mettre dans une poche à douille munie d'une douille cannelée et réserver au froid.
Superposer dans l'ordre dans les verrines :
Du coulis de cerises, un croquant de chocolat, de la chantilly, un croquant de chocolat, du coulis , de la chantilly et dessus au milieu une cerise, des points de coulis et saupoudrer de chocolat en poudre.
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !
