Les recettes
Hacher finement l’échalote. Ciseler finement les feuilles de persil.
Hacher ensuite grossièrement les filets de harengs fumés.
Dans un récipient, mélanger les échalotes, le persil et les harengs hachés.
Ajouter ensuite le jus de citron et la crème. Mélanger bien.
Ajouter enfin l’huile d’olive, saler et poivrer.
Servir avec des tranches de pain de campagne légèrement grillées.
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !
Un peu trop lourd pour mon goût...peut-etre à manger en petite quantité
