Les recettes
Préchauffer le four à 165°C.
Tamiser ensemble la levure et la farine. Faire fondre le chocolat.
Dans un récipient, fouetter le sucre, le beurre préalablement fondu, les œufs et la crème. Y ajouter le chocolat fondu.
Incorporer peu à peu le mélange farine/levure, et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Incorporer les framboises et les morceaux de cerneaux de noix. Mélanger délicatement.
Beurrer un moule à bord haut. Verser la pâte dans le moule et enfourner 25/30 minutes. Démouler et laisser refroidir.
Fouetter la Crème au Mascarpone bien froide pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce qu’elle devienne ferme.
Étaler la crème sur le gâteau.
Disposer quelques framboises sur la crème et répartir les copeaux de chocolat.
Déguster.
Je m'appelle Patricia Kettenhofen, je suis photographe et depuis de nombreuses années j'évolue exclusivement dans le monde culinaire en capturant des images que je souhaite authentiques pour de nombreux clients ; je suis aussi rédactrice de recettes et styliste culinaire ... mais pour mes images... Tout m'inspire dans mon métier : les marchés, l'intérieur du frigo de ma voisine, les cantines des lycées, un vendeur de pommes, un cageot de carottes, les mains d'un jardinier, le discours d'un agriculteur ou d’une grand-mère qui fait son jardin, les grands chefs bien entendu, les livres, les recettes étrangères ; mon boîtier et moi œuvrons pour vous avec aussi beaucoup d'humilité, c'est important dans ce métier.
delicieux ce gateau au chocolat,et facile à faire
waw c'est bon en plus super facile à realiser
hâte de tester demain pour le dessert de la saint Valentin !
je vais essayer la recette ce weekend avec les enfants merci
excellente, facile à la realisation
