Elle & Vire Les recettes
par Patricia Kettenhofen Photographe

Recette Cake au thon et à la tomate

Préparation : 10 min.
Cuisson : 40 min.
Repos : 15 min.
Pour
6 personnes
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Difficulté   

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation des ingrédients
1/2 boite olives noires
2 tomates
1 bouquet basilic
1 boite thon au naturel
170 g farine
1/2 sachet levure chimique
Préparation du Cake
3 œufs
sel
poivre
15 cl coulis de tomates
20 cl La Crème entière semi-épaisse de Normandie
100 g fromage râpé
15 g Le Beurre de Condé-sur-Vire doux
Les bons produits Elle & Vire
Les ustensiles nécessaires
Fouet
Saladier
Four
Moule à cake

La recette,
étape par étape

  1. 1

    Préparation des ingrédients

    Préchauffer le four th 7. Couper les olives en petits morceaux. Laver puis couper les tomates en petits dés. 

    Laver, sécher et ciseler le basilic. Emietter le thon. Mélanger la farine et la levure.

     

  2. 2

    Préparation du Cake

    Dans un récipient battre les œufs avec le sel et le poivre. Ajouter peu à peu la farine et la levure puis verser le coulis de tomate et la crème.

    Incorporer ensuite le fromage, le thon, les dés de tomates, les olives ainsi que le basilic.

    Beurrer un moule à cake et y verser la pâte. Faire cuire pendant 30 à 40 minutes.

    Déguster tiède ou froid.


Quelques mots sur l'auteur

Patricia Kettenhofen

Je m'appelle Patricia Kettenhofen, je suis photographe et depuis de nombreuses années j'évolue exclusivement dans le monde culinaire en capturant des images que je souhaite authentiques pour de nombreux clients ; je suis aussi rédactrice de recettes et styliste culinaire ... mais pour mes images... Tout m'inspire dans mon métier : les marchés, l'intérieur du frigo de ma voisine, les cantines des lycées, un vendeur de pommes, un cageot de carottes, les mains d'un jardinier, le discours d'un agriculteur ou d’une grand-mère qui fait son jardin, les grands chefs bien entendu, les livres, les recettes étrangères ; mon boîtier et moi œuvrons pour vous avec aussi beaucoup d'humilité, c'est important dans ce métier.


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