Tiramisù café, tiramisù aux fruits, entremets mascarpone, mousse... La Brique Tiramisù Elle & Vire Professionnel permet la réalisation de toutes vos recettes ! Avec 60 % de mascarpone, cet appareil à dessert est particulièrement onctueux. Facile et rapide à mettre en oeuvre, il ne tranche pas à l'ajout d'alcool et d'arômes et résiste à l’incorporation de fruits et à la congélation. L'appareil double de volume une fois fouetté, ce qui rend cette préparation particulièrement économique.
