Elle & Vire Professionnel International

  • Recette

    El Sombrero

    "Sur cette recette, j ’ai voulu travailler l’inspiration mexicaine. J ‘ai cherché à réunir trois saveurs dans une parfaite harmonie : la noix de pécan, la banane et le café mexicain Maragogype."
    Je veux voir !
  • Produit

    Etienne Leroy

    "Ce que nous retranscrivons c’est d’abord un goût, et en se débarrassant du superflu, nous arrivons justement à revenir à la réalité des produits."
    En savoir plus
  • Recette

    Feu d’artifice exotique

    « Dans ce petit dessert nous avons traité la banane d’une façon très particulière »
    Nicolas Boussin & Maxime Guérin
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  • Produit

    Mascarpone

    Découvrez le Mascarpone Elle & Vire, un produit à haute performance qui permet aux Chefs de réaliser des desserts exceptionnels !
    En savoir plus
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Grand concours professionnel

Dévoilez votre
Inspiration

Initialement prévu du 18 février au 28 mai 2020, et dans les circonstances actuelles, le concours Dévoilez votre Inspiration est mis sur pause... pour mieux revenir !

Les modalités resteront inchangées et les candidatures enregistrées restent valables et bien gardées.

Restez connectés, nous vous communiquerons des informations sur la reprise de ce concours dès que possible !

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