Ramollir le beurre et incoporer les ingrédients dans l’ordre. Etaler finement et cuire pendant 15 min à 170°C. Une fois le streuzel refroidi, mettre au batteur avec la feuille et laisser tourner quelques minutes afin d’obtenir des morceaux. Ajouter le chocolat et la fleur de sel et débarrasser dans une boîte.