Découvrez l'ensemble des services proposés aux Chefs et Artisans par Elle & Vire Professionnel : des recettes imaginées pour vous, par de grands Chefs partenaires et par les Chefs de la Maison de l'Excellence Savencia®, des livrets d’inspiration ou encore des articles sur les dernières tendances. Que vous soyez cuisinier ou boulanger-pâtissier, vous trouverez sur cette page de quoi réinventer vos créations dans les meilleurs conditions.
Trouvez l’inspiration pour vos entrées, plats et desserts de restauration avec Elle & Vire Professionnel !
Découvrez des recettes imaginées par de grands chefs tels que Pierre Gagnaire et de précieux conseils pour vous accompagner dans les étapes de la préparation. Filtrez les recettes en fonction de vos besoins : par auteur, par type de plat recherché ou encore à partir des produits utilisés.
Découvrez les recettes Elle & Vire Professionnel réalisées spécifiquement pour la boulangerie-pâtisserie !
Laissez-vous tenter par les recettes sucrées imaginées et partagées avec vous par des Chefs Pâtissiers et artisans de renom tels que Christophe Michalak. Simplifiez votre navigation en utilisant les filtres à disposition : sélection par auteurs, par ingrédients ou encore par produits Elle & Vire Professionnel.
Dans cette rubrique, retrouvez tous les livrets d’inspiration Elle & Vire Professionnel®, réalisés avec la collaboration des Chefs Elle & Vire, mais également les Chefs partenaires et Ambassadeurs de la marque. Découvrez toutes les techniques d’utilisation des produits Elle & Vire®, ainsi que les astuces et inspirations des Chefs, à travers des recettes tendances, des revisites de grands classiques, ou innovantes !
Maintenez toutes vos créations au goût du jour grâce à la rubrique « inspirations et tendances » en gastronomie ! Découvrez les nouveautés de la sphère culinaire, les derniers concepts de bars et restaurants et inspirez-vous des ingrédients régulièrement mis à l’honneur pour parfaire vos recettes avec élégance et originalité. Apprenez également de ce qui se fait de mieux chez nos voisins !