Recette Crème Chantilly stracciatella et smoothie

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients

Préparation

33 cl La Crème Fleurette entière de Normandie
1/2 tablette chocolat
33 g sucre glace

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La Crème Fleurette entière de Normandie

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La recette,
étape par étape

1. 1

   Préparation

   • Râper le chocolat et réserver.
   • Fouetter la crème bien froide en Chantilly, ajouter peu à peu le sucre glace.
   • Ajouter ensuite délicatement les copeaux de chocolat. Vous pouvez disposer, à l’aide d’une poche à douille, la crème Chantilly stracciatella sur divers smoothies (pour 4 verres de smoothies, mixer 4 yaourts, une grande barquette de fraises et une banane).
   Astuce de chef

   Vous pouvez également déguster cette crème Chantilly stracciatella avec un café chaud, ou bien avec des bananes coupées en rondelles, le tout saupoudré de noix de coco râpée.

Quelques mots sur l'auteur

Patricia Kettenhofen

Je m'appelle Patricia Kettenhofen, je suis photographe et depuis de nombreuses années j'évolue exclusivement dans le monde culinaire en capturant des images que je souhaite authentiques pour de nombreux clients ; je suis aussi rédactrice de recettes et styliste culinaire ... mais pour mes images... Tout m'inspire dans mon métier : les marchés, l'intérieur du frigo de ma voisine, les cantines des lycées, un vendeur de pommes, un cageot de carottes, les mains d'un jardinier, le discours d'un agriculteur ou d’une grand-mère qui fait son jardin, les grands chefs bien entendu, les livres, les recettes étrangères ; mon boîtier et moi œuvrons pour vous avec aussi beaucoup d'humilité, c'est important dans ce métier.