Elle & Vire Les recettes
par Patricia Kettenhofen Photographe

recette Brioche perdue aux fruits rouges

Préparation : 5 min.
Cuisson : 5 min.
pour
6 personnes
agrandir
la photo
Difficulté   

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation de la brioche
200 g fruits rouges
20 cl La Crème Fleurette entière de Normandie
30 cl lait
4 c. à s. miel
Cuisson
60 g Le Beurre léger 41% doux
Dressage
Un peu sucre glace
Quelques copaux chocolat
Les bons produits Elle & Vire
Le Beurre léger 41% doux
Où l'acheter ?
Les ustensiles nécessaires
Poêle
Saladier

La recette,
étape par étape

  1. 1

    Préparation de la brioche

    Couper les fruits rouges.

    Dans un saladier, mélanger la crème fleurette, le lait et le miel.

    Tremper les tranches de brioche dans ce mélange. Les laisser imbiber 1 minute.

  2. 2

    Cuisson

    Faire chauffer le beurre dans une poêle.

    Dorer les tranches de brioche dans le beurre, puis les disposer dans une assiette.

  3. 3

    Dressage

    Saupoudrer les brioches de sucre glace.

    Servir avec les fruits rouges, et ajouter quelques copeaux de chocolat.

    Astuce du chef

    Pour les gourmands, à déguster avec une boule de glace.



Quelques mots sur l'auteur...

Patricia Kettenhofen

Je m'appelle Patricia Kettenhofen, je suis photographe et depuis de nombreuses années j'évolue exclusivement dans le monde culinaire en capturant des images que je souhaite authentiques pour de nombreux clients ; je suis aussi rédactrice de recettes et styliste culinaire ... mais pour mes images... Tout m'inspire dans mon métier : les marchés, l'intérieur du frigo de ma voisine, les cantines des lycées, un vendeur de pommes, un cageot de carottes, les mains d'un jardinier, le discours d'un agriculteur ou d’une grand-mère qui fait son jardin, les grands chefs bien entendu, les livres, les recettes étrangères ; mon boîtier et moi œuvrons pour vous avec aussi beaucoup d'humilité, c'est important dans ce métier.


Commentaires [0]
    0 caractères minimum
    0 restants
    pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière - www.mangerbouger.fr