Nous mettons l’excellence au service de votre savoir-faire, à travers quatre gammes de produits laitiers de qualité : crèmes, beurres, fromages et desserts.
Notre large gamme de crèmes reconnues pour leur goût exceptionnel, leur qualité constante et leurs performances techniques, grâce à l’expertise et la sélection rigoureuse de matières grasses françaises. Pour la cuisine ou la pâtisserie, nous proposons différentes teneurs en matières grasses et formats adaptés à chaque usage : crème Excellence, crème au Mascarpone Sublime, crème légère Cuisson & Liaison… et bien plus !
Nos beurres de Normandie Elle & Vire Professionnel, au goût exceptionnel grâce à leur terroir unique.
Pour vos viennoiseries ou feuilletages, le Beurre Extra Sec 84% MG en plaque 1kg, avec une excellente plasticité au tourage.
Pour la dégustation ou l’incorporation, le Beurre Doux 82% MG en rouleau 500 G, facile à trancher.
Véritable fromage à la crème, le Cream Cheese Elle & Vire Professionnel est fabriqué en France avec du lait français et dédié aux chefs de la restauration et aux boulangers-pâtissiers.
Au goût frais & fromager unique et à la texture onctueuse facile à travailler, il accompagne vos créations salées et sucrées. À cuisiner, tartiner, incorporer et pocher.
Réel gain de temps, familiarisez-vous avec notre gamme de produits-service, les « appareils à desserts » Elle & Vire Professionnel.
Panna Cotta, Crème Pot de chocolat, Tiramisu… vous sont proposés. Des préparations variées, de qualité et simple d’utilisation qui sauront sublimer tous vos menus à la perfection !