Les recettes
Détailler 40 g de pain en petit cubes de 2 cm de côté.
Faire fondre le beurre dans une poêle et faire colorer les morceaux de pain. Réserver.
Eplucher et dégermer les gousses d’ail.
Les émincer. Dans un bol, déposer le reste du pain et l’ail. Verser le lait dessus. Filmer et mettre au frais pour 4 heures minimum.
Dans une casserole verse le bouillon et la préparation à l’ail. Cuire 45 minutes à petits bouillons.
Ajouter la crème liquide et continuer la cuisson 5 minutes.
Saler, poivrer et mixer pour obtenir une consistance bien lisse. Servir avec quelques croutons posés au centre.
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !
