Elle & Vire Les recettes
par Clément Lazuech Influenceur

Recette Tarte Basquaise

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6 personnes
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Difficulté   

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation de la tarte
1 pâte brisée
1 poivron rouge
3 tomates fraîches
4 tranches Jambon cru de Bayonne
2 oeufs entiers
15 cl La Crème entière de Normandie
70 g gruyère râpé
1 cuillère à soupe huile d'olive
sel et poivre
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La recette,
étape par étape

  1. 1

    Préparation de la tarte

    Préchauffez votre four et mettre la pâte brisée dans le moule.

    Couper des tranches de jambon de Bayonne en lamelle et les répartir sur le fond de la tarte.

    Épépiner les tomates et couper les avec le poivron en morceaux.

    Émincer l'oignon.

    Mélanger et repartir le tout sur le jambon.

    Casser les œufs et ajouter la crème fraîche.

    Battre et verser le tout sur la tarte.

    Un peu de gruyère et ça part 35 minutes au four à 180°.


Quelques mots sur l'auteur

Clément Lazuech

J'ai 30 ans et je suis originaire de la ville de Toulouse. Électron libre et toujours souriant j'adore voyager, cuisiner et faire découvrir les pépites de notre belle région du Sud Ouest.


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