Les recettes
Dans une poêle, fais revenir les courgettes et l’oignon coupés en dés. Une fois qu’ils ont bien réduits, ajoute de la crème Condé sur Vire @elletvire, le chèvre frais, la pincée de piment et le jus d’1/2 citron jaune. Ajoute 1 filet de miel et mélange le tout.
Laisse refroidir quelques minutes la préparation. Coupe les galettes de sarrasin en 2. Prends la moitié d’une galette et plie-la en 2. Au bout, ajoute la farce et plie le samoussa.
Fais revenir les samoussas 3 min de chaque côté dans une poêle bien chaude avec de l’huile. Une fois qu’ils sont cuits, place-les sur un papier absorbant. Déguste-les avec une sauce pimentée.
Nous c’est Aure, Killian et Rio : 3 gourmands, connus sous le nom de Pazapah ! On est très fiers de représenter une belle région qui nous tient à coeur pour ses plats typiques, à la fois sucrés et salés : le Grand Ouest!
