Elle & Vire Les recettes
par pazapah Aure et Killian

Recette Samossas bretons

Préparation : 20 min.
Cuisson : 10 min.
Pour
6 personnes
agrandir
la photo
Difficulté   

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation des Samossas bretons
2 courgettes
1 oignon
20 cl La Crème entière fluide de Condé-sur-Vire
200 g chèvre frais
1 pincée piment
jus d'1/2 citron
1 filet miel
sel et poivre
6 galettes de sarrasin
1 filet huile
Les bons produits Elle & Vire

La recette,
étape par étape

  1. 1

    Préparation des Samossas bretons

    Dans une poêle, fais revenir les courgettes et l’oignon coupés en dés. Une fois qu’ils ont bien réduits, ajoute de la crème Condé sur Vire @elletvire, le chèvre frais, la pincée de piment et le jus d’1/2 citron jaune. Ajoute 1 filet de miel et mélange le tout.

    Laisse refroidir quelques minutes la préparation. Coupe les galettes de sarrasin en 2. Prends la moitié d’une galette et plie-la en 2. Au bout, ajoute la farce et plie le samoussa.

    Fais revenir les samoussas 3 min de chaque côté dans une poêle bien chaude avec de l’huile. Une fois qu’ils sont cuits, place-les sur un papier absorbant. Déguste-les avec une sauce pimentée.


Quelques mots sur l'auteur

pazapah

Nous c’est Aure, Killian et Rio : 3 gourmands, connus sous le nom de Pazapah ! On est très fiers de représenter une belle région qui nous tient à coeur pour ses plats typiques, à la fois sucrés et salés : le Grand Ouest!


Commentaires [0]
    0 caractères minimum
    0 restants