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par JOW

Recette SALADE DE POMMES DE TERRE AU SAUMON

Préparation : 6 min.
Cuisson : 20 min.
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Difficulté   
#positivefood

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Pour la cuisson des pommes de terre
150 g pommes de terre
Pour la préparation de la salade
2 poignées mâche
1/4 échalote
0,1 bouquet de ciboulette
1 cuillère à soupe La Crème entière semi-épaisse de Normandie
1 tranche saumon fumé
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La recette,
étape par étape

  1. 1

    Pour la cuisson des pommes de terre

    Laver puis couper les pommes de terre en morceaux.

    Dans une casserole d’eau bouillante salée, ajouter les pommes de terre. Les faire cuire 15 à 20 minutes, sur feu moyen. Les égoutter en fin de cuisson.

  2. 2

    Pour la préparation de la salade

    Pendant ce temps, éplucher puis ciseler finement les échalotes.

    Préparer la sauce. Dans un bol, mélanger la crème, les échalotes, le poivre et la ciboulette ciselée.

    Dans un saladier, servir la mâche avec les pommes de terre, le saumon en morceau et la sauce.

  3. 3

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Valeurs nutritionnelles

Cette recette "SALADE DE POMMES DE TERRE AU SAUMON" bénéficie de la note Nutri-score C
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 98,6 kcal ; Energie : 412,2 kJ ; Matières grasses : 4,0 g ; Acides gras saturés : 1,8 g ; Glucides : 10,3 g ; Sucres : 0,9 g ; Fibres : 1,7 g ; Protéines : 4,6 g ; Sel : 0,5 g.

Valeurs nutritionnelles pour 235,8 g :
Energie : 232,5 kcal ; Energie : 972 kJ ; Matières grasses : 9,4 g ; Acides gras saturés : 4,2 g ; Glucides : 46,3 g ; Sucres : 2,1 g ; Fibres : 4,0 g ; Protéines : 10,8 g ; Sel : 1,2 g.

#positivefood

Quelques mots sur l'auteur

JOW

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