Les recettes
Mélanger la farine, le beurre mou, le sucre en poudre et les jaunes d'oeufs d'une main, rapidement, pour former une boule homogène. Laisser reposer au moins 30min au frigo.
Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte, découper à l’emporte pièce.
Disposer sur une plaque à pâtisserie, saupoudrer de sucre glace.
Enfourner 10 min, ils doivent blondir un peu et rester souples.
Enfourner 10 min à 180°C, ils doivent blondir un peu et rester souples.
Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace, le colorant, l'arôme de rose.
Monter le blanc d’œuf en neige puis l’ajouter au sucre glace, mélanger délicatement pour obtenir un mélange crémeux.
Quand les sablés sont cuits, étaler le glaçage sur chaque sablés à l’aide d'une lame de couteau plat, ou d’un petit pinceau déposer quelques décors en sucre sur les sablés.
Laisser sécher au moins 12h.
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !
