Les recettes
Mixer finement les pains suédois avec 100 g de beurre fondu.
Beurrer un plat à tarte avec un fond amovible, tapisser le fond et les parois avec les pains mixés en tassant bien avec le dos d'une cuillère à soupe.
Placer 30 min au réfrigérateur .
Si vous n'avez pas de moule à fond amovible, utiliser la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, poser dessus un cercle pâtissier de 22 cm.
Préchauffer le four à 180°c.
Nettoyer et laver les épinards, les faire cuire 5 min dans de l'eau bouillante salée, puis les égoutter en les pressant pour retirer le surplus d'eau. Enfin, les écraser à la fourchette.
Dans un saladier, malaxer le fromage frais et la crème. Incorporer les œufs un à un, la maïzena, les épinards hachés, le gruyère râpé et la noix de muscade.
Mélanger délicatement .
Verser la préparation dans le fond de tarte et enfourner pendant 50 min à 180°C puis laisser refroidir.
Décoller délicatement les parois de la quiche, en vous aidant d'une lame fine de couteau.
Déposer dans un plat, s'il vous reste une feuille d'épinard placer la sur la tarte pour la décoration.
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !
