Les recettes
Mélanger la farine, la levure et le thé matcha.
Faire fondre le beurre. Fouetter le sucre avec le beurre fondu et obtenir un mélange mousseux. Ajouter les œufs un à un et la crème anglaise et fouetter à nouveau.
Incorporer peu à peu la farine, la levure et le thé matcha. Mélanger les cerises dans la pâte.
Beurrer un moule à cake, un moule à manqué ou des moules individuels. Verser la pâte à cake dans le moule choisi.
Enfourner 45 minutes en vérifiant la cuisson. Démouler lorsque le gâteau est tiède.
Je m'appelle Patricia Kettenhofen, je suis photographe et depuis de nombreuses années j'évolue exclusivement dans le monde culinaire en capturant des images que je souhaite authentiques pour de nombreux clients ; je suis aussi rédactrice de recettes et styliste culinaire ... mais pour mes images... Tout m'inspire dans mon métier : les marchés, l'intérieur du frigo de ma voisine, les cantines des lycées, un vendeur de pommes, un cageot de carottes, les mains d'un jardinier, le discours d'un agriculteur ou d’une grand-mère qui fait son jardin, les grands chefs bien entendu, les livres, les recettes étrangères ; mon boîtier et moi œuvrons pour vous avec aussi beaucoup d'humilité, c'est important dans ce métier.
