Réserver 16 cerises entières et dénoyauter le reste.
Faire fondre le beurre dans une casserole et laisser tiédir.
Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre.
Incorporer ensuite les oeufs un à un en fouettant puis ajouter le lait, la farine et la levure.
Verser ensuite la poudre d'amandes et remuer.
Mettre les cerises dénoyautées dans la pâte et mélanger délicatement.
Verser la pâte au 3/4 des 16 petits moules en silicone.
Puis ajouter dans chacun d'eux une cerise entière sans trop l'enfoncer.
Les placer dans le four préchauffé à 185°c et cuire pendant 15 à 20 mn.
Démouler les minis cakes quand ils sont refroidis.
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !