Recette Mini-Bouchée de pétoncle au beurre persillé

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients

Préparation des mini-bouchées

12 pétoncles
1 pincée poivre
1 gousse gousse d'ail
12 mini bouchées à garnir
2 c. à s. persil plat ciselé
40 g Le Beurre de Condé-sur-Vire demi-sel

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La recette,
étape par étape

1. 1

   Préparation des mini-bouchées

   Préchauffer le four à 180°.

   Hacher finement le persil et l'ail. A l'aide d'une fourchette écraser le beurre et le mélanger au persil, à l'ail, et au poivre.

   Mettre une pétoncle dans chaque mini-bouchée et recouvrir de beurre persillé.

   Mettre au four 10 mn et déguster bien chaud.

Quelques mots sur l'auteur

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