Recette Gratin à la crème

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients

Préparation

700 g pommes de terre
2 gousses ail
sel et poivre

Cuisson

600 g Crème entière de Normandie

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Crème entière de Normandie

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Les ustensiles nécessaires

Four

La recette,
étape par étape

1. 1

   Préparation

   Eplucher et laver les pommes de terre.

   Les couper en rondelles (ne pas les rincer à l'eau), les déposer dans un saladier.

   Ajouter les gousses d'ail écrasées, le sel et poivre du moulin et bien mélanger.
    

2. 2

   Cuisson

   Déposer vos pommes de terre dans un plat à gratin, recouvrir avec la crème et cuire à 130°C pendant 1H30.

Quelques mots sur l'auteur

Sébastien Faré

Sébastien Faré, conseiller culinaire Elle & Vire Professionnel en France depuis 9 ans, cuisinier de formation.