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Recette Gâteau fraises & framboises

Préparation : 20 min.
Cuisson : 35 min.
Pour
6 personnes
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Difficulté   

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation du gâteau
120 g sucre
1 Yaourt à la grecque
200 g farine
1 sachet de levure
100 g Le Beurre de Condé-sur-Vire doux
3 oeufs
150 g fraises
Préparation du topping
150 g fraises
100 g framboises
60 g coulis de fruits rouges
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La recette,
étape par étape

  1. 1

    Préparation du gâteau

    Préchauffez le four à 180°C
    Lavez les fraises, équeutez-les et coupez les en gros cubes.
    Faites fondre le beurre puis mélangez-le au yaourt, au sucre et aux œufs.
    Ajoutez la levure et la farine puis mélangez.
    Ajoutez ensuite les fraises et mélangez délicatement.
    Dans un moule beurré, versez la pâte puis faites-la cuire 35 minutes.
    Une fois cuit, démoulez le gâteau et laissez-le totalement refroidir.
     
  2. 2

    Préparation du topping

    Préparez les fruits en les lavant et en coupant les fraises en quartiers puis placez-les sur le gâteau.
    Servez avec un coulis de fruits rouges bien frais.


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