Préchauffez le four à 180°C
Lavez les fraises, équeutez-les et coupez les en gros cubes.
Faites fondre le beurre puis mélangez-le au yaourt, au sucre et aux œufs.
Ajoutez la levure et la farine puis mélangez.
Ajoutez ensuite les fraises et mélangez délicatement.
Dans un moule beurré, versez la pâte puis faites-la cuire 35 minutes.
Une fois cuit, démoulez le gâteau et laissez-le totalement refroidir.
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Préparation du topping
Préparez les fruits en les lavant et en coupant les fraises en quartiers puis placez-les sur le gâteau.
Servez avec un coulis de fruits rouges bien frais.
