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Recette Dip fines herbes

Préparation : 10 min.
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4 personnes
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Difficulté   

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation de la crème aux fines herbes
50 cl La Crème entière épaisse en poche de Normandie
1 c. à s. ciboulette
1 c. à s. aneth
2 gousses ail
5 feuilles basilic
3 brins persil
2 c. à s. poudre d'oignon
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Les ustensiles nécessaires
Bol

La recette,
étape par étape

  1. 1

    Préparation de la crème aux fines herbes

    Eplucher l'ail et presser en purée.

    Laver l'aneth, le persil, la ciboulette et le basilic et les couper très très fins. Réserver un peu de ciboulette pour le dressage.

    Mettre la crème fraiche épaisse dans un bol. Rajouter l'ail, le persil, l'aneth, la ciboulette, le basilic et l'oignon en poudre. Mélanger le tout.

    Salez et poivrez. Couper sur le dessus la ciboulette restante et servir bien frais.

    Astuce de chef

    Cette recette peut accompagner aussi bien des crudités que des tortillas.


Quelques mots sur l'auteur

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