Préchauffez le four à 180°C.
Placez vos tomates cerises sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Recouvrez les d’huile d’olive puis salez.
Passez au four pendant 10 minutes puis réservez.
Pelez la gousse d’ail.
Dans un mixeur, placez tous les ingrédients mis à part 3 ou 4 tomates cerises que vous conserverez pour la déco.
Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène puis versez le tout dans un bol.
Placez les tomates cerises restantes sur le dessus et réservez au frais avant de servir avec des toasts grillés ou des gressins.
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !