Mélanger la farine, la cassonnade et la poudre d’amandes.
Ajouter le beurre Tendre Doux Elle & Vire coupé en dés et mélanger avec les doigts jusqu’à obtenir une pâte granuleuse avec morceaux.
Ajouter les amandes effilées en continuant de mélanger.
Placer au réfrigérateur.
Éplucher les bâtons de rhubarbes. Couper-les en petits morceaux.
Ajouter à la rhubarbe les fraises lavées, équeutées et découpées en morceaux.
Répartir les fruits dans des ramequins ou dans des moules allant au four.
Récupérer la pâte à crumble du réfrigérateur et la répartir à la surface du mélange rhubarbe/fraises.
Préchauffer le four à 200°C. Enfourner jusqu'à ce que le crumble prenne une belle couleur dorée pendant 30 minutes environ.
Cette recette "Crumble à la rhubarbe & fraises" bénéficie de la note
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (220,8 g) : Energie : 310,4 Kcal ; 1297,4 kJ, Matières grasses : 16,1 g dont Acides gras saturés : 6,3 g ; Glucides : 33,1 g dont Sucres : 16,2 g ; Protéines : 6,8 g ; Fibres : 7,1 g ; Sel : 0,1 g.
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 140,6 Kcal ; 587,5 kJ ; Matières grasses : 7,3 g dont Acides gras saturés : 2,9 g ; Glucides : 15,0 g dont Sucres : 7,3 g ; Protéines : 3,1 g ; Fibres : 3,2 g ; Sel : 0,0 g.
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