Les recettes
Laver et couper le chou blanc en tranches
Découper 50g de beurre traditionnel Elle & Vire et le faire ramollir au micro-ondes quelques secondes (attention, il ne doit pas être fondu)
Enfourner la préparation 35 à 40 minutes à 190 degrés
Pendant que ça cuit, réaliser la crème au chèvre : mélanger dans une casserole à feu doux la crème de Normandie Elle & Vire, le chèvre, le poivre et le paprika
Mixer la préparation pour qu’elle soit homogène
Une fois mixée, remettre la préparation sur le feu à feu très doux le temps de la cuisson du chou
Ciseler les herbes et concasser les noix
Servir le chou et l’arroser de crème au chèvre, terminer avec les herbes et les noix
Servir chaud avec un petit peu de riz
