Les recettes
Préchauffer le four à 180°C.
Écraser les crackers et les mélanger avec le beurre préalablement fondu.
Étaler et tasser la préparation dans un moule à manqué à fond amovible.
Égoutter les asperges et les mixer avec les oeufs et le fromage blanc. Poivrer et ajouter le Carré Frais.
Déposer la préparation dans le moule et enfourner 45 minutes.
Laisser refroidir dans le four pendant 1 heure puis réserver au frais entre 6 et 12 heures.
À déguster avec une tranche de saumon fumé.
