Elle & Vire Les recettes
par Patricia Kettenhofen Photographe

Recette Cake moelleux pomme-banane

Préparation : 10 min.
Cuisson : 45 min.
Pour
6 personnes
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Difficulté   

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation
125 g
250 g farine
125 g sucre
3 oeufs
2 pommes
2 bananes
1 sachet levure chimique
Les bons produits Elle & Vire
Les ustensiles nécessaires
Fouet
Poêle
Spatule
Four
Saladier
Moule

La recette,
étape par étape

  1. 1

    Préparation

    • Faire fondre le beurre, puis ajouter et mélanger le sucre, les oeufs, la farine, la levure et les fruits préalablement coupés en petits morceaux. 
    • Mettre la préparation dans un moule à cake, et faire cuire à thermostat 6 (180°C), entre 40 minutes et 1 heure selon le four.
    • Laisser reposer le cake 10 minutes avant de démouler.
    • Déguster le tiède ou froid.
    Astuce de chef

    Vous pouvez remplacer la farine par de la poudre d'amande (celle-ci fera très bien l'affaire). Pour un cake croquant, remplacer le mélange pomme - banane par 3 bananes et 100 g de noix concassées.


Quelques mots sur l'auteur

Patricia Kettenhofen

Je m'appelle Patricia Kettenhofen, je suis photographe et depuis de nombreuses années j'évolue exclusivement dans le monde culinaire en capturant des images que je souhaite authentiques pour de nombreux clients ; je suis aussi rédactrice de recettes et styliste culinaire ... mais pour mes images... Tout m'inspire dans mon métier : les marchés, l'intérieur du frigo de ma voisine, les cantines des lycées, un vendeur de pommes, un cageot de carottes, les mains d'un jardinier, le discours d'un agriculteur ou d’une grand-mère qui fait son jardin, les grands chefs bien entendu, les livres, les recettes étrangères ; mon boîtier et moi œuvrons pour vous avec aussi beaucoup d'humilité, c'est important dans ce métier.


Commentaires [10]
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    • Membre anonyme 25.04.2014

      nous avons rajouté des raisins secs

    • Membre anonyme 20.02.2014

      Fan des cakes, une bonne recette qui a séduit ! merci

    • Membre anonyme 25.01.2014

      très bon cake les piots adorent !!!!

    • Membre anonyme 18.12.2013

      merci pour cette recette ce cake a l'air super bon !!

    • Membre anonyme 09.11.2013

      Chez nous c'est le meilleur gouter qu'on a mangé miam, je vais bientot en refaire un ^^

    • Membre anonyme 08.11.2013

      On peut remplacer la banane par des raisins secs c'est toujours aussi bon !!!!

    • Membre anonyme 06.11.2013

      Une pure merveille!

    • Membre anonyme 05.11.2013

      personnellement je divise la quantité de beurre par 2 et on garde un gâteau tout de même bien moelleux

    • Membre anonyme 31.10.2013

      elle est savoureuse, ma fille a beaucoup aimé

    • Membre anonyme 17.10.2013

      Trés bonne recette, les enfants ont adoré à l'heure du gôuter et du petit-déjeuner, ils ne peuvent pas s'en passer!!!