Elle & Vire Professionnel® : Séminaire des Chefs Ambassadeurs
Un séminaire riche en partage et en émotions.
À l’occasion du séminaire Ambassadeur 2025, nous avons réuni pour la première fois 23 chefs venus de 14 pays pour trois jours d'échanges et de partage
Au programme :
- Rencontre avec un producteur partenaire en Normandie, berceau d’Elle & Vire®, et découverte de son savoir-faire laitier, garant de la qualité de nos produits.
- Visite du site de Condé sur Vire et rencontre avec les équipes Elle & Vire® pour des échanges experts et passionnés
- Immersion dans le terroir de notre Ambassadeur Christophe Hay.
- Partage d’expertises et d’inspirations sur les usages beurre et crème d’aujourd’hui et de demain.
Des moments illustrant la richesse de notre communauté, unie par une même envie, l’Envie du Vrai.
Merci à tous nos Chefs présents lors de ce séminaire !
Alex Cristobal, Angelo Musa (Champion du Monde Pâtisserie 2003 & MOF Pâtissier 2007), Antoine-Héry Charles-Alfred, Christophe Hay (⭐⭐), Chong Ko Wai, Debora Vena, Etienne Leroy (Champion du Monde de la Pâtisserie 2017), Fabien Cocheteux, François Daubinet, Frédéric Cassel, Gianluca Fusto, Guillaume Goupil (⭐), Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani (⭐), Jeffrey Wang, Jérôme De Oliveira (Champion du Monde Pâtisserie 2009), Josh Boutwood, Karim Bourgi, Lucas Peltier, Mandy Siu, Michael Kwan, Roger Van Damme, Toni Vera, Yann Brys (MOF Pâtissier 2011).
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