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par Elle & Vire Elle & Vire

Recette Panna cotta tagada

Préparation : 20 min.
Cuisson : 10 min.
Repos : 2h30
Pour
3 personnes
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Difficulté   

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation des panna cotta tagada
20 cl Crème entière de Normandie
80 g fraises Tagada
1 feuille gélatine
Les bons produits Elle & Vire
Les ustensiles nécessaires
Moule à muffin

La recette,
étape par étape

  1. 1

    Préparation des panna cotta tagada

    Faire tremper la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide.

    Réserver 3 fraises tagada. Couper le reste en petits morceaux.

    Faire chauffer la crème dans une petite casserole et ajouter les morceaux de fraises tagada. Remuer jusqu'à complète dissolution des fraises.

    Ajouter la gélatine égoutée et remuer jusqu'à dissolution.

  2. 2

    Démoulage et décoration

    Remplir 3 petits moules avec le mélange. Attendre que les panna cotta soient refroidies et les couvrir au contact de film alimentaire. Les mettre au frigo pour au moins 2h30.

    Les démouler dans des assiettes en trempant si besoin les moules quelques secondes dans de l'eau chaude.

    Décorer avec les fraises tagada restantes.


Quelques mots sur l'auteur

Elle & Vire

Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !


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