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par Elle & Vire Elle & Vire

Recette Gaufres salées jambon champignons

Préparation : 30 min.
Cuisson : 5 min.
Repos : 1h00
Pour
4 personnes
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Difficulté   

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation de la pâte à gaufres
80 g Beurre Bio Doux
15 cl La Crème légère Bio fluide
10 cl eau gazeuse
200 g farine
1/2 sachet levure chimique
3 pièces œufs
Préparation des champignons et du jambon
1 noix Beurre de Condé-sur-Vire doux
3 tranches jambon fumé
8 champignons de Paris
1 oignon
150 g gruyère râpé
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Les ustensiles nécessaires
Fouet électrique
Saladier
Batteur électrique

La recette,
étape par étape

  1. 1

    Préparation de la pâte à gaufres

    Faire fondre le beurre au micro ondes pendant 1 minute.

    Dans un saladier, battre les œufs au batteur électrique pour qu'ils soient mousseux. Ajouter le beurre fondu, puis la farine et la levure. Mélanger bien.

    Ajouter progressivement la crème puis l'eau gazeuse. Battre quelques minutes et réserver.

     

  2. 2

    Préparation des champignons et du jambon

    Brosser les champignons de Paris. Les hacher finement. Faire de même avec le jambon et l'oignon. Ajouter les champignons, le jambon, l'oignon et le gruyère râpé à la pâte à gaufres.

    Assaisonner et laisser la pâte reposer au moins une heure.

    Faire cuire les gaufres dans l'appareil habituel avec un peu de beurre pendant 5 minutes environ.


Quelques mots sur l'auteur

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Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !


Commentaires [4]
  • 28.04.2015

    Je ne connaissais pas les gaufres salées, très bon.

  • 24.01.2015

    Miam...hyper bon...pour les grands et pour les enfants!

  • 28.11.2014

    Ça change des gaufres classiques et avec une salade c'est un vrai repas

  • 12.11.2014

    Simple, facile, les enfants adorent .