100 g sucre en poudre 100 g farine T55 2 oeufs œufs 100 ml lait 2 sachets sucre vanillé 50 g amandes effilées
La recette, étape par étape
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Etape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, battez les oeufs puis ajoutez le sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé. Battez à nouveau.
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Etape 2
Ajoutez ensuite le lait et la crème Elle&Vire puis mélangez à nouveau.
Ajoutez la farine en pluie puis mélangez le tout.
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Etape 3
Beurrez généreusement un plat allant au four, gardez un peu de beurre Elle&Vire pour la suite de la recette.
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Etape 4
Versez les cerises dénoyautées dans le moule beurré puis versez la préparation liquide au dessus des cerises (Celles-ci vont naturellement remonter à la surface).
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Etape 5
Parsemez le clafoutis avec les amandes effilées puis ajoutez des petits morceaux de beurre Elle&Vire restant. Saupoudrez le tout avec le dernier sachet de sucre vanillé (il n'est pas nécessaire de tout mettre).
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Etape 6
Enfournez durant 45 min dans un four à 180°C.
Laissez tiédir avant de démouler.
