Les recettes
Préchauffer le four à 160°C.
Écraser les crackers dans un bol, les mélanger avec le beurre fondu. Ajouter les herbes de Provence. Mélanger.
Étaler le mélange dans un moule à manqué à fond amovible.
Mélanger le Carré Frais et le fromage blanc dans un récipient avec les oeufs battus et la moitié du jambon fumé coupé en petits morceaux.
Saler légèrement et poivrer.
Déposer la préparation sur les crackers et enfourner 40 minutes.
Sortir le cheesecake du four et le laisser refroidir à température ambiante, puis le placer au frais entre 6 et 12 heures.
Servir le cheesecake décoré de jambon émincé et de pluches de persil.
