Les recettes
Préchauffer le four à 200°C.
Rincer et peler les carottes, couper les fanes en laissant 1cm de tiges.
Badigeonner les carottes de miel et assaisonner avec du sel et du poivre.
Dans un plat ou sur du papier sulfurisé, disposer les carottes et enfourner le tout pendant 20 minutes.
Dans un mixeur, ajouter la menthe, les noix de cajou, la crème entière et le jus de citron. Puis mixer.
Dans le creux d’une assiette, mettre la crème à la menthe, puis disposer les carottes rôties.
Terminer en saupoudrant de graines de sésame.
Anne-Charlotte, maman de 2 jeunes enfants nous partage ses recettes saines et faciles à réaliser au quotidien ! De quoi aider ceux qui manqueraient d’inspiration ! Le rééquilibrage alimentaire rime aussi avec plaisir : vous trouverez des idées de menus pour la semaine, des astuces cuisines et des recettes pour se faire plaisir sans culpabiliser !
