Décortiquer les crevettes en gardant la queue, couper sur le dos de chaque crevette. Mariner avec 1/2 d'échalote hachée, sel et poivre.
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Etape 2
Dans une poêle, faire fondre 20 g de beurre Elle&Vire, ajouter les crevettes et faire cuire pendant environ 5 minutes à feu moyen. Réserver les dans un bol et garder la poêle sans rincer.
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Etape 3
Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée. Le temps de cuisson dépendre de vos pâtes, pour pâtes tagliatelles fraîches, il faut 4 minutes environ. Pendant ce temps, couper l'oignon vert en tranches fines.
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Etape 4
Couper 1/2 d'échalote qui reste en tranches fines. Réutiliser la même poêle que dans l'étape 2, faire revenir l'échalote sur le feu moyen sans besoin ajouter matière grasse. Ajouter la crème fleurette Elle&Vire et porter à ébullition.
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Etape 5
Baisser le feu, verser les pâtes, les crevettes, les oignons verts. Mélanger.
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Etape 6
Pour la dégustation, disposer les pâtes au fond de l'assiette, les crevettes par dessus, ajouter les oignons verts et poivrer. Bon appétit !
