200 g chocolat noir 70% de cacao 1 unité avocat 3 unités œufs 80 g noisettes grillées 80 g sucre 70 g poudre d'amande
La recette, étape par étape
1
Etape 1
Préchauffer le four à 170°C.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou dans une casserole.
2
Etape 2
Mixer la chair de l'avocat.
3
Etape 3
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4
Etape 4
Ajouter au mélange œufs/sucre, l'avocat mixé et la poudre d'amandes puis mélanger.
5
Etape 5
Enfin ajouter le chocolat fondu et les noisettes émondées.
6
Etape 6
Verser la pâte dans un petit moule carré ou dans des moules individuels. Préférer des moules en silicone. Sinon, beurrer et fariner le moule. Cuire 18 minutes environ.
