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par Elle & Vire Elle & Vire

Recette Cannelés au Piment d’Espelette

Préparation : 5 min.
Cuisson : 55 min.
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10 parts
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Difficulté   

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients
Préparation des cannelés
100 g farine
1 pincée sel
1 c. à s. piment d'Espelette
2 œufs
25 cl La Crème légère Bio fluide
15 cl lait
60 g Beurre Bio Doux
60 g fromage de brebis
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Les ustensiles nécessaires
Four
Moules à cannelés

La recette,
étape par étape

  1. 1

    Préparation des cannelés

    Mélanger ensemble la farine, le sel et le piment d’Espelette.

    Petit à petit et tout en mélangeant bien, rajouter les oeufs, la crème, le lait et enfin le beurre fondu.

    Râper le fromage (ou le couper en petits morceaux) le rajouter et mélanger une dernière fois.

     

     

  2. 2

    Cuisson des cannelés

    Verser la préparation dans des moules à Cannelés.

    Cuire dans un four chaud 15min à 230°C, puis 40min à 180°C.

    Astuce de chef

    Ça doit être doré et croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Parfait pour l’apéro, accompagné d’une petite salade de céleris branche par exemple :).


Quelques mots sur l'auteur

Elle & Vire

Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !


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