Recette Wrap froid végétarien

Pour préparer ce plat

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients

Préparation de la garniture

200 g poivrons rouges
200 g concombre

520 g tomates
150 g fromage de chèvre

Préparation des tortillas

120 g La Crème légère semi-épaisse de Normandie
2 c. à s. moutarde

3 g poivre noir
5 g coriandre fraîche

Les bons produits Elle & Vire

La Crème légère semi-épaisse de Normandie

La recette,
étape par étape

1. 1

   Préparation de la garniture

   Mettre les poivrons entiers au four sur grill à 200ºC (thermostat 6/7) pendant environ 30 min en les retournant régulièrement sur chaque côté jusqu’à ce que la peau du poivron commence à noircir.

   Pendant ce temps, trancher votre concombre en lamelles.

   Couper les tomates et le chèvre en rondelles ou cubes.

   Sortir les poivrons du four pour qu'ils refroidissent. Enlever ensuite la peau, les pépins et les couper en lamelles.

2. 2

   Préparation des tortillas

   Dans un bol, mélanger la crème semi-épaisse légère Elle & Vire et la moutarde.

   Badigeonner les tortillas de crème moutardée puis les garnir des ingrédients.

   Assaisonner de poivre et de quelques feuilles de coriandre.

   Rouler les tortillas.

    

Quelques mots sur l'auteur

Elle & Vire

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