Les recettes
Couper les figues en 4. Les mettre sur le feu dans une casserole avec le sucre. Laisser compoter pendant 1 heure à feu doux.
Mettre la crème fluide au mascarpone dans un bol. Ajouter l'extrait de vanille et le sucre glace, fouetter légèrement.
Verser un peu de compoté au fond de chaque verrine. Ajouter la crème sur le dessus.
Émietter les Spéculoos et les déposer sur le dessus de la crème. Servir.
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !
Recette très originale au bon goût de fruit, croustillante avec les speculoos.
Magnifique...l'amertume du speculoos avec la douceur de la figue
