Les recettes
Peler et couper les concombres dans la longueur. Gratter les graines à l'aide d'une petite cuillère. Couper le concombre en petits cubes et placer le tout dans un bol avec le sel.
Couvrir avec un couvercle en plastique et laisser reposer 1 heure, en mélangeant de temps en temps.
Mélanger ensemble le concombre, le lait fermenté, le jus de citron, l'ail (haché), l'aneth et le fromage blanc et crème Elle & Vire.
Assaisonner à votre goût avec le sel et le poivre.
Réfrigérer 1 heure puis répartir dans de jolis verre et servir décoré de brins d'aneth.
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !
C'est agréable, frais en bouche.
Très bon, se marie bien avec du saumon.
Très bon, se marie bien avec du saumon.
par Patricia Kettenhofen
Voir la recette
par Patricia Kettenhofen
Voir la recette