Recette Noix de Saint-Jacques et beurre persillé maison

Pour préparer ce plat

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients

Pour le beurre

110 g beurre
feuilles de persil

4 gousse d'ail

Pour les Noix de Saint-Jacques

8 noix de saint jacques

Pour la sauce

10 cl crème liquide entière de Normandie

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La recette,
étape par étape

1. 1

   Pour le beurre

   Hacher les gousses d’ail et le persil finement. Mélanger le tout au beurre pommade. Réserver.

2. 2

   Pour les Noix de Saint-Jacques

   Faire fondre une noisette du beurre persillé dans la poêle, snacker les Noix de Saint-Jacques pendant 2 à 3 minutes. Une fois dorées, arroser. Réserver.
3. 3

   Pour la sauce

   Dans la même poêle, verser la crème fraîche et mélanger délicatement pour récupérer les sucs. Dresser les Noix de Saint-Jacques dans une assiette et verser un trait de sauce.

Quelques mots sur l'auteur

HealthyMum

Océane, 25 ans est une passionnée de cuisine. Elle apprécie les recettes simples et délicieuses. Elle privilégie le "fait-maison" et met beaucoup de cœur à l’ouvrage lors de la réalisation de ses recettes.