Recette Gaufrettes et pâte à tartiner maison

Pour préparer ce plat

Pour préparer ce plat

Liste des ingrédients

Préparation des pâte à Gaufrettes et pâte à tartiner

165 g farine
80 g cassonade
80 g sucre
90 g Beurre de Condé-sur-Vire doux
1 oeuf

1 sachet sucre vanillé
100 g chocolat noir
10 cl Crème entière de Normandie
70 g noisettes
1 c. à s. sucre en poudre

Les bons produits Elle & Vire

Beurre de Condé-sur-Vire doux

Crème entière de Normandie

La recette,
étape par étape

1. 1

   Préparation des pâte à Gaufrettes et pâte à tartiner

   Mélanger dans un saladier la farine, les 2 sucres et la cassonade, le beurre fondu et l’œuf. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Laisser reposer la pâte une heure.

   Pendant ce temps, mixer les noisettes jusqu' obtenir une purée onctueuse.

   Faire fondre au bain marie le chocolat puis ajouter le sucre. Sans cesser de remuer, ajouter la crème puis la purée de noisette. Mettre au frais.

2. 2

   Cuisson des gaufrettes et montage

   Faire chauffer un appareil à gaufre équipé des plaques à gaufrette. Faire cuire des boules de pâte entre les plaques en pressant bien. Dès que la vapeur ne s'échappe plus, les sortir. Les laisser refroidir et durcir bien à plat. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

   Tartiner de pâte au chocolat et coller les gaufrettes deux par deux.

   Vos enfants vont adorer. Bon appétit !
   Les surplus de gaufrettes se conservent une semaine au sec dans une boite métallique et la pâte à tartiner une semaine au frigo.

   Astuce de chef

   Les surplus de gaufrettes se conservent une semaine au sec dans une boite métallique et la pâte à tartiner une semaine au frigo.

Quelques mots sur l'auteur

Elle & Vire

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