Les recettes
Dans un saladier, mélanger la farine, les deux œufs, le jaune d’œuf, le sucre en poudre et 10 grammes de sucre glace. Tout en mélangeant, ajouter le lait assez rapidement pour obtenir une pâte lisse. Verser 100 g de beurre fondu en dernier et le rhum.
Puis couvrir d'un linge et laisser reposer la pâte à température ambiante pendant 1h.
Faire cuire 8 minis crêpes épaisses. Étaler une cuillère de confiture de framboises et monter les crêpes en 2 gâteaux (pas de confiture sur la crêpe du dessus).
Faire fondre le chocolat noir avec la crème liquide. Napper le dessus de vos gâteaux et saupoudrer du sucre glace restant (5 g).
Comptez un gâteau pour 2.
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !
