Les recettes
Faire tiédir le lait puis délayer la levure dedans. Dans un saladier, mélanger la farine, l'œuf, le 1/2 sachet de sucre vanillé, sel et le mélange lait/levure. Bien pétrir la pâte. Laissez reposer 30 min sous un linge. Incorporer ensuite le beurre mou en pétrissant à la main, rajouter le sucre perlé et bien mélanger.
Diviser la pâte en 8 à 10 petites boules.
Laisser les gonfler 10 min puis les faire cuire au gaufrier 1 à 2 min par gaufre.
Laisser refroidir et réserver.
Mettre la moitié des fraises coupées en deux dans une casserole avec le sucre en poudre et faire cuire à feu deux pendant 15 minutes.
Laisser refroidir.
Prendre une gaufre, à la l'aide d'une cuillère mettre un peu de marmelade dessus.
Déposer des fraises entière, puis recouvrir de crème de mascarpone. verser quelques gouttes de marmelade sur la crème.
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !
