9ème édition du meilleur croissant

 C'est un chef de Barcelone Toni Vera de la pâtisserie Canal qui a remporté le concours.

Actualités
12.10.2016
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Elle & Vire est particulièrement fier de ce résultat non seulement :

en tant que partenaire depuis 2012 de l'Escola de Pastisseria la Guilde de Barcelone (EPGB) où avait lieu la 9ème édition de ce concours avec la participation de 42 pâtisseries de toute l'Espagne 

Le grand gagnant  Toni Vera est un client fidèle du Beurre Extra sec Elle & Vire Professionnel ; ce beurre spécial viennoiseries lui a permis de l'emporter haut la main.

Outre l'exécution très soignée des croissants Vera, l'originalité de leur apparence , très régulière et marqué par des lignes fines particulièrement bien dessinés sur le croissant ont séduit le jrury.

A noter que 5 des 6 derniers gagnants sont des clients Elle & Vire Professionnel

 


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