Original american cream cheese 34% MG

Produit selon un savoir-faire laitier américain historique issu d’une tradition ancrée sur la côte est des États-Unis depuis 1935, l’Original American Cream Cheese Elle & Vire Professionnel® possède une qualité irréprochable, une haute performance et un goût équilibré. Il répond aux besoins de chefs pâtissiers et cuisiniers.

Ses atouts :

GOÛT INTENSE TYPIQUE, LÉGÈREMENT ACIDULÉ ET SALÉ :

- Pour un goût américain authentique

TEXTURE FERME ET ÉLASTIQUE :

- Qui permet une excellente stabilité au mélange

IDÉAL POUR LES CHEESECAKES AMÉRICAINS :

- Ainsi que toutes sortes de glaçages, tartinades pour bagels, mousses, etc.