Les recettes
Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre.
Dans une casserole, faire chauffer le lait et la crème légère fleurette sans laisser bouillir.
Puis hors du feu, ajouter au mélange, le chocolat en morceaux. Remuer jusqu'à ce que ce soit entièrement fondu.
Pour que votre glace prenne correctement, placez votre sorbetière plusieurs heures en avance dans votre congélateur. Le nombre d'heures nécessaires varie en fonction de la sorbetière.
Ajouter la préparation chocolatée au mélange jaunes d'oeufs /sucre. Mélanger et réservez au frigo 2 heures.
Verser le mélange dans la sorbetière et turbiner.
Pour chaque saison, découvrez toutes nos recettes gourmandes à réaliser ! Alors à vos tabliers, prêts... cuisinez !
Hummm la recette de la glace au chocolat, je vais la réaliser...
